C’est au Pavillon de la Marée et en compagnie de grands chefs que le Secrétaire d’Etat au tourisme, Frédéric Lefebvre, a fait son premier déplacement à Rungis. A ses côtés, des ambassadeurs des produits de saison et de la pêche française issus des bateaux côtiers : Jacques Le Divellec, Christian Etchebest, Yves Camdeborde, Christian Constant et le martiniquais, Guy Ferdinand, qui travaille principalement le bio dans ses restaurants de Fort-de-France. La visite a démarré « au cul des camions », selon le terme consacré, s’est poursuivie par une dégustation de fruits de mer A La Marée, et s’est terminée à l’heure des ventes. Frédéric Lefebvre souahaite mettre en place avec les professionnels la Fête la de gastronomie française dont la première édition est prévue le 23 septembre prochain.
Menu
