Dans le cadre de ses activités, l’association lamentinoise NOUVÈLVWA organise en partenariat avec la ville du LAMENTIN, la deuxième édition de la Fête du Fruit à Pain du 28 juin au 2 Juillet, intitulée « FOUYAPEN : ON MANMAN ZANFAN » sous la Présidence d’honneur de Monsieur Lucien DEGRAS.
Le travail autour de la valorisation de cet arbre et de son fruit doit se poursuivre. Conscients du chemin qui reste à parcourir pour que les produits locaux prennent leur place dans notre environnement et dans nos habitudes alimentaires, NOUVÈLVWA propose une nouvelle édition de la FÊTE DU FRUIT A PAIN.
NOUVÈLVWA est au travail : en recherche, à l’écoute, prête à l’échange, prête à recevoir les amis du fruit à pain…
Pour cette édition, NOUVÈLVWA envisage de mettre en avant l’aspect économique (production, commercialisation,exportation) et de nous ouvrir sur la Caraïbe.
Objectifs visés :
◗ Apprendre à mieux conserver et transformer le fruit à pain
◗ Diversifier la façon de le consommer
◗ Sensibiliser à la préservation de l’arbre à pain
◗ Mieux produire (entretien et taille des arbres à pain, identification des parasites, techniques de plantation……)
◗ Réussir la commercialisation du fruit à pain et produits dérivés
◗ Connaître la place du fruit à pain dans les pays de la Caraïbe
Plusieurs temps forts :
◗ Conférence-débat (chercheurs, spécialistes du fruit à pain…)
◗ Atelier en plein-air autour de l’arbre à pain planté à Gédon lors de la 1ère édition
◗ Ateliers : transformation et conservation, greffage, cuisine…
◗ Restauration et prestation traiteur
◗ Exposition et vente de produits en relation avec le fruit à pain
◗ Animations diverses
◗ Productions de jeunes élèves de la commune…
N’hésitez pas à participer à cette manifestation qui met en valeur un des patrimoine de notre île !
Trouvez en pièce jointe le programme complet de la manifestation
