Archives des Gastronomie - Archives de l'actualités en Guadeloupe de 1998 à 2018

Idées gastronomiques au « Trophée des Chefs Ultra-Marins

par MAXImini.com | Mar 23, 2016 | A la Une, Economie, Gastronomie, Guadeloupe

La 4ème édition du concours culinaire « Trophée des Chefs Ultra-Marins » a apporté du relief aux lettres de noblesse de la gastronomie créole représentée par de talentueux chefs cuisiniers des régions d’Outre-Mer. Le concours a été remporté par le chef Arnaud BLOQUEL...

Le Beaujolais nouveau, mode ou tradition ?

par MAXImini.com | Nov 15, 2012 | Economie, Gastronomie, Guadeloupe

La pratique, très suivie par les restaurateurs locaux, d’annoncer l’arrivée du Beaujolais nouveau reste active. Mais elle n’est pas seulement très “tendance”, elle a sa petite histoire… La consommation de vin...